Menu de Noël et Jour de l’an à l’Auberge du Fort

Descriptif

Menu à 52€ (hors vin) le 25/12 et le 1/01 à midi

Poinsettia pétillant et petite patience,

Panacotta au foie gras et chutney de cranberries au Porto,

Longe de veau moelleuse à la crème de morilles, riz noir au chorizo, fondant de cèpes, quenelle de patate douce aux épices,

Brebis de Cazelles et confit de rhubarbe,

Douceur des fêtes chocolatée, caramel beurre salé et crème de marrons,

Café et gourmandises

Réservation obligatoire au 05 65 43 20 51

Tarifs, Modes de paiement

• Individuel adulte : à partir de 52€